Bài viết hôm nay giới thiệu những loại thực phẩm dưới đây được các bác sĩ y học cổ truyền cho rằng có thể làm hạ đường huyết trong máu. Khi bạn ăn thức ăn vào cơ thể, lượng đường trong máu của bạn có thể vượt quá ngưỡng an toàn. Nếu lượng đường trong máu không được kiểm soát đúng cách, nó có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như tổn thương thần kinh, bệnh tim và đột quỵ. Chế độ ăn uống không phù hợp có thể làm tăng lượng đường trong máu, đồng thời thúc đẩy quá trình viêm nhiễm, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác.
Bệnh tăng đường huyết là gì?
Đường huyết là một thuật ngữ chỉ lượng đường trong máu. Thông thường đường là nguồn năng lượng chính của cơ thể; đồng thời cũng là nguồn nhiên liệu cực kỳ quan trọng và cần thiết cho hệ thần kinh và tổ chức não bộ. Trong máu luôn có một lượng đường nhất định, nếu lượng đường này tăng hay giảm xuống quá nhiều so với mức độ bình thường thì đây là một dấu hiệu không bình thường của cơ thể.
Bệnh tăng đường huyết là tình trạng gây tác động trực tiếp đến sức khỏe của người mắc chứng tiểu đường. Một số yếu tố có thể góp phần vào việc tăng đường huyết ở những người bị bệnh tiểu đường; bao gồm cách lựa chọn thực phẩm, hoạt động thể chất, một số bệnh, các thuốc không trị tiểu đường, bỏ qua hoặc không uống đủ thuốc hạ đường huyết.
Điều trị bệnh tăng đường huyết rất quan trọng; vì nếu không chữa trị, bệnh có thể trở nên nghiêm trọng và dẫn đến các biến chứng nguy hiểm cần cấp cứu như hôn mê đái tháo đường. Về lâu dài, tăng đường huyết dai dẳng, dù không quá cao; có thể dẫn đến biến chứng ảnh hưởng đến mắt, thận, thần kinh và tim mạch.
Những loại thực phẩm giúp hạ đường huyết
Khi đường huyết trong máu thấp hơn bình thường được gọi là hạ đường huyết. Chính vì thế, không thể bỏ qua những món ăn bài thuốc; giúp điều chỉnh lượng đường nhanh chóng và hiệu quả.
Hạt cỏ cà ri giúp kiểm soát nồng độ insulin
Hạt cỏ cà ri được biết đến với hiệu quả giúp kiểm soát nồng độ insulin trong cơ thể; do đó cỏ cà ri rất tốt cho những bệnh nhân đái tháo đường. Bạn có thể sử dụng cỏ cà ri làm gia vị để tẩm ướp thức ăn hoặc dùng trực tiếp; bằng cách lấy bột cỏ cà ri hòa với nước ấm để uống rất hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Thực phẩm giàu chất xơ trực tiếp giúp kiểm soát lượng đường
Các loại rau xanh như rau chân vịt, cỏ cà ri, đậu xanh và cà rốt tuy không có tác dụng trực tiếp giúp kiểm soát lượng đường trong máu; nhưng các loại thực phẩm này giúp làm chậm sự quá trình hấp thụ tinh bột của cơ thể. Do đó, giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.
Quế tăng cường các phản ứng của cơ thể với insulin
Các nhà khoa học nói rằng, quế giúp tăng cường các phản ứng của cơ thể với insulin. Điều này giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Bổ sung quế (khoảng một nửa thìa cà phê) vào chế độ ăn hàng ngày trong một tháng có thể giúp giảm đường huyết.
Đậu lăng giúp giảm hấp thu đường từ thức ăn
Đậu lăng chứa nhiều chất xơ bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Các chất xơ không hòa tan có tác dụng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn; còn chất xơ không hòa tan lại giúp cơ thể giảm hấp thu đường từ thức ăn. Do vậy, đậu lăng là một trong những loại thực phẩm thơm ngon tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.
Rau chùm ngây giúp hạ mức đường huyết nhờ chứa isothiocyanates
Rau chùm ngây có khả năng hạ mức đường huyết do chứa những hợp chất đặc biệt trong lá; bao gồm isothiocyanates. Một nghiên cứu gần đây phát hiện những người phụ nữ sử dụng 7gr bột lá chùm ngây/ngày trong vòng 3 tháng liên tục; đã giảm nồng độ đường huyết nhanh chóng, từ 13.5 xuống còn 8.
Bác sĩ – Giảng viên Y học cổ truyền Hà Nội đã chia sẻ tới mọi người những loại thực phẩm tốt nhất giúp bệnh nhân hạ đường huyết được ổn định sức khỏe. Mọi người nên tham khảo; tuy nhiên cần nghe kỹ ý kiến của bác sĩ trước lựa chọn của mình.
Nguồn: Yhoccotruyenvn.com
